Die Fingerhirse wird auf tamilisch Kurakkan genannt und in den indischen Bundesstaaten Karnataka und Andra Pradesh wird der Eleusine Coracana auch "Ragi" bezeichnet. Aufgrund der Nährstoffreichhaltigkeit wird das Mehl für viele verschiedene Gerichte in Süd-Indien und Sri Lanka verwendet.
✔️ Ballaststoffreich
Zutaten: Fingerhirse
Hergestellt in Indien